型号与名称

型号：XYLX-200（E）

名称：篮传送式洗碗碟机（电加热）

二、概述：

本机是在消化吸收国外***技术的基础上设计和制造的***节能、卫生型洗涤设备。本机具有外观新颖、结构独特，高洗涤效能、低运作费用，占用空间小，适用范围广（采用各种不同结构的洗涤篮可以清洗碟、茶杯、玻璃杯、碗、盘、刀叉等各种食品器具），易操作、易清洗且节能等优点。特别适用于卫生标准要求较高的宾馆、饭店、餐厅和食堂等场所的餐具的洗涤。

本机具有以下特点：  

1. 传送装置偏心盘摆轴可供调节，能在一定范围内改变推进速度,这样洗涤能力为150～200篮/小时。

2. 只有在有篮通过时,漂洗才工作,无篮通过时,漂洗自动关闭（连续运作时耗水量仅为350～400升/小时)。这样不仅可节约用水量还能节省电力、催干剂和洗涤用量。

3. 清洗洗涤臂采用独具的卡爪定位装置。上下洗涤臂拆装十分方便，有利于清理和清洁洗涤臂。从而,程度***了机器内的卫生。

4. 进入下清洗臂喷水管的水压可以调节,以便适应洗涤轻重不等的餐具。

5. 大容量（11L）的漂洗加热包，能充分满足漂洗并保持水温的稳衡性。

6. 清洗和漂洗水温由自动控制仪捡测和控制在设定的范围内工作，仪表上能反映设定的温度和显示实际温度，均以数字显示，一目了然。

三、技术参数

1. 洗涤篮规格                      500×500 mm

2. 生产能力                      150～200篮/小时

3. 水泵功率                              1.85 kW

4. 传动电机功率                         0.18 kW

5. 水槽加热器电功率                       9 kW

6. 水槽容量                                 90L

7. 漂洗用水量                       350～400L/h

8. 加热方式                              电加热

9. 漂洗电热管功率                     3×12kW

10. 增压泵功率                          0.095 kW

11. 总耗电量                           47.125 kW

12. 外形尺寸                 1550×820×1400 mm

13. 净重                                ～300 kg

四、主要结构及工作原理：

本机由清洗系统、漂洗系统、传送装置及电器控制系统等部件组成。

餐盘装篮后由进口端的平台（外附设备）顺着传送装置的导轨进行箱内洗涤，清洗水温由电加热器温控器控制摄氏55℃±5℃。然后自动进入高温漂洗区进行漂洗，由上下漂洗管喷嘴喷出摄氏82℃±2℃的高温净水（洗杯时温度控制为摄氏65度）。装有洗净餐盘的篮自动由出口端推出到附加台板上。漂洗用过的水流入洗涤槽内，槽内多余的水由溢流口排出，从而***了洗涤用水的清洁性。

1.  清洗系统的主要功能是清除掉碗碟上的大粒赃物。由上下洗涤臂上的喷管组喷出洗涤水进行冲洗，水经过筛网过滤后又重新回到洗涤水槽中，洗涤水由泵循环使用。洗涤水槽中需用加入洗盘机专用洗涤剂，洗涤剂的主要作用是帮助除去碗碟上的油腻及残渣，并使这些油腻和残渣浮在洗涤水槽中。根据碗碟的脏度及水源水质不同，洗涤槽中的洗涤浓度要求也不同。为使洗涤剂达到洗涤效果，洗涤水的温度要求在50～60℃具体温度要求依不同的洗涤剂而略有不同。

2.  碗碟经过洗涤区后到达漂洗区，漂洗系统的主要任务是冲洗掉碗碟上的脏的洗涤水并使碗碟快干。与洗涤区不同，在漂洗区，80～85℃的干净水从漂洗臂直接喷到碗、碟上，然后流到洗涤水槽，供清洗再用。漂洗不形成循环。在漂洗水中需加入催干剂，催干剂的作用是使碗，碟上的水更快蒸发，达到良好的干燥效果。

3.  洗盘机的漂洗水为干净水，干净水从漂洗管喷出后，并不是直接流向排水管，而是依次流过洗盘机的洗涤水槽，再经溢流口流出到排水管，因此，洗涤槽的水是在不断更新的。从而大大节省水、电力、催干剂和洗涤剂用量。